Mira nuestra lección en video sobre los animales marinos en francés.
Los pescados más comunes en francés (les poissons)
La palabra poisson es masculino en francés: un poisson. Francia es un gran consumidor de pescado, especialmente en la costa atlántica y mediterránea. Si ya conoces el vocabulario de la comida en francés, aquí profundizarás en los productos del mar.
Muchos nombres de pescados se parecen al español, pero cuidado con los falsos amigos: le bar no es un bar, sino la lubina. Y la raie no es la raya (línea), sino el pez raya.
| Francés | Español | Género |
|---|---|---|
| Le saumon | El salmón | masculino |
| Le thon | El atún | masculino |
| La truite | La trucha | femenino |
| La sole | El lenguado | femenino |
| Le cabillaud / la morue | El bacalao (fresco / salado) | masc. / fem. |
| La sardine | La sardina | femenino |
| Le bar / le loup | La lubina | masculino |
| Le merlan | La merluza | masculino |
| La dorade | La dorada | femenino |
| Le maquereau | La caballa | masculino |
| La raie | La raya | femenino |
| L'anchois (m.) | La anchoa / el boquerón | masculino |
Le saumon est mon poisson préféré.
El salmón es mi pescado favorito.
Je voudrais du cabillaud frais, s'il vous plaît.
Me gustaría bacalao fresco, por favor.
Mariscos y crustáceos en francés (fruits de mer)
Los mariscos se llaman les fruits de mer en francés (literalmente «frutos del mar»). Esta categoría incluye los moluscos (les mollusques) y los crustáceos (les crustacés). Francia es famosa por sus plateaux de fruits de mer (bandejas de marisco), especialmente en Bretaña y Normandía.
| Francés | Español | Tipo |
|---|---|---|
| La crevette | La gamba / el langostino | Crustáceo |
| Le homard | El bogavante | Crustáceo |
| La langouste | La langosta | Crustáceo |
| Le crabe | El cangrejo | Crustáceo |
| L'huître (f.) | La ostra | Molusco |
| La moule | El mejillón | Molusco |
| La coquille Saint-Jacques | La vieira | Molusco |
| Le calamar / le calmar | El calamar | Molusco |
| La palourde | La almeja | Molusco |
| Le poulpe | El pulpo | Molusco |
Les moules-frites, c'est un classique de la cuisine française.
Los mejillones con patatas fritas son un clásico de la cocina francesa.
Un plateau de fruits de mer pour deux, s'il vous plaît.
Una bandeja de marisco para dos, por favor.
¿Listo para practicar?
Pon a prueba tu vocabulario de pescado y marisco con ejercicios interactivos.
Cómo pedir pescado en un restaurante francés
En un restaurante francés, el pescado se prepara de varias formas. Conocer estos términos te permitirá pedir exactamente lo que quieres. Las hierbas y especias como el eneldo (l'aneth) y el limón (le citron) acompañan frecuentemente los platos de pescado.
| Francés | Español |
|---|---|
| Grillé(e) | A la parrilla |
| Poêlé(e) | A la sartén |
| Au four | Al horno |
| En papillote | En papillote (envuelto) |
| Fumé(e) | Ahumado/a |
| Cru(e) | Crudo/a |
| Pané(e) | Empanado/a |
Je voudrais le saumon grillé avec des légumes.
Me gustaría el salmón a la parrilla con verduras.
Les huîtres se mangent crues avec du citron.
Las ostras se comen crudas con limón.
Expresiones francesas con pescado y mar
El mar y los pescados han dejado muchas expresiones en el francés coloquial. Conocerlas te ayudará a entender conversaciones más naturales.
| Expresión | Significado |
|---|---|
| Être frais comme un gardon | Estar fresco como una rosa |
| Noyer le poisson | Dar largas / evitar el tema |
| Muet comme une carpe | Mudo como un pez |
| Ce n'est pas la mer à boire | No es para tanto / no es tan difícil |
Ce n'est pas la mer à boire, tu peux le faire !
¡No es para tanto, puedes hacerlo!