Ingredientes de Cocina en Francés : Vocabulario y pronunciación

La cocina en francés es parte del vocabulario esencial para poder desenvolverse en Francia. En la lección de hoy, veremos todo el vocabulario relacionado con los ingredientes de la cocina en francés. Veremos también la pronunciación de esos ingredientes. ¡Empezamos!

Más vocabulario sobre la cocina
Una vez que termines este curso, no te olvides de revisar nuestro vocabulario sobre los utensilios de cocina en francés y las partes de la cocina en francés. También podrás encontrar todo el vocabulario de las frutas y verduras así como de las comidas y bebidas en francés.

Los ingredientes de cocina en francés : vocabulario completo

A continuación, el curso completo en formato vídeo sobre los ingredientes de cocina en francés.

FrancésEspañol
Le beurreLa mantequilla
Le chocolatEl chocolate
La farineLa harina
La levureLa levadura
L’huile d’oliveEl aceite de oliva
Le laitLa leche
Les œufsLos huevos
Le sucreEl azúcar
Le sel et le poivreLa sal y la pimienta
La vanilleLa vainilla
Le yaourtEl yogurt
L’oignonLa cebolla
L’eauEl agua
L’eau froideEl agua fría
L’eau chaudeEl agua calienta
L’eau tièdeEl agua tibia
L’eau bouillanteEl agua hirviendo
Le robot ménagerEl robot de cocina
Le torchon de cuisineEl trapo de cocina
La recette de cuisineLa receta de cocina
Le fromageEl queso
La sauce tomateLa salsa de tomate
La pâteLa masa
La viande de porcLa carne de cerdo
La viande de bœufLa carne de vacuno
La viande de pouletLa carne de pollo
Le saumonEl salmón
Les anchoisLas anchoas
Le thonEl atún
Le merluLa merluza
Le vin rougeEl vino rojo
Le vin blancEl vino blanco
Le painEl pan
Le pain de mieEl pan de miga
Le pain intégralEl pan integral
Le pain de seigleEl pan centeno

Ejemplos de frases con los ingredientes de la cocina en francés

  • Il faut toujours accompagner le poisson avec un bon vin blanc. (Siempre hay que acompañar el pescado con un buen vino blanco.)
  • Pour le dessert, nous allons servir différents types de fromages. (Para el postre, vamos a servir diferentes tipos de quesos.)
  • N’oublie pas de rajouter de l’eau froide pour former la gelée. (No te olvides de agregar agua fría para formar la gelatina.)
  • Je voudrais une glace à la vanille. (Yo quisiera un helado a la vainilla.)
  • Tu dois mélanger la farine avec le blanc d’œuf pour former la pâte. (Debes mezclar la harina con el blanco de huevo para formar la masa.)

Receta de la crêpe francesa

Crepe francesa

La crêpe más tradicional francesa es la que viene de la región de Bretaña, en el oeste de Francia. A continuación, vamos a ver la receta de la crêpe francesa, de manera que sea fácil de prepararla desde casa.

  • Tiempo de preparación : 30 minutos
  • Tiempo de cocción : 10 minutos
  • Tiempo total : 40 minutos
  • Cantidad : 12 crêpes

Ingredientes para 12 crêpes

  • 50 g de mantequilla
  • 250 g de harina de trigo
  • 50 cl de leche
  • 10 cl de agua
  • 4 huevos XXL
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 pincelada de sal

Instrucciones

  • En una ensaladera, mezclar 250 g de harina de trigo con las 2 cucharadas de azúcar en polvo y 1 pincelada de sal.
  • Verter el agua y la leche poco a poco e ir mezclando al mismo tiempo.
  • Agregar 50 g de mantequilla previamente fundida y batir con los 4 huevos.
  • Dejar reposar la masa para crêpe en el refrigerador 30 a 45 minutos.
  • En una sartén, dejar fundir un poco de mantequilla para engrasarla y volcar un poco de masa para crêpe.
  • Hacerle una forma redonda y dejar cocer 2 minutos por cara. Para darla vuelta, usa una espátula.

Consejo

Si quieres evitar los grumos en la masa, es importante agregar los líquidos al final de la mezcla. Por lo tanto, mezcla primero la harina de trigo, el azúcar y la sal. Agrega después el agua, la leche y los huevos.

5/5 - (5 votos)

Autor: Diego De La Croix

Diego de la Croix es profesor de francés totalmente bilingüe francés / español. Da cursos de francés gratis en Youtube desde el 2012. Sus clases de francés son para todos los niveles, desde el nivel básico hasta más avanzado. También es guía turístico y te invita a visitar las principales ciudades, monumentos y museos de Francia.

Deja un comentario

Más cursos de vocabulario en francés